《原神》拾枝杂谈“纳西妲:遍解玄奥” 她还是个孩子
随着3.2版本虚空鼓动,劫火高扬在今日(11月2日)更新上线,《原神》官方同时放出了新版本角色之一草神纳西妲的拾枝杂谈纳西妲:遍解玄奥。若不是禁忌...
2026-01-28
几个不同工艺茶叶做出来的茶叶香味,豆香味,代表的茶叶是龙井碧螺春径山毛峰,工艺特点杀青温度比较高,杀青在锅里有爆点(我不是专业茶学的对温度只能是加工时候的感觉或其他简单的炒菜类的对比),辉锅时龙井的温度是离手(茶叶越来越干,越热,手抓不住了),碧螺春和径山毛峰是揉捻以后再烘烤,三者径山毛峰豆香味最浓;青草味或者淡清香味的茶叶,大多数的毛峰或雀舌工艺,主要是各类兰花型松针型自然烘干的烘青工艺,特点是很好保存了茶汤的青色,叶绿素分解少,茶叶中青木醇挥发少,很容易形成青草味;还有一个就是青臭味,就是以生普的杀青做法,网上有很多视频带干净白手套摆拍的,其实白手套越干净加工水平越低,温度连沸点都没有到,而且还没有散热 我虽然天天怼普洱,工艺还是花了心思仔细观摩过的。清香味就是处于豆香味和青草味之间加工温度控制下加工的,我推荐一款是杭州临安产的天目青顶,比较小众,因为在临安最有名的土特产是临安小核桃,茶叶知道的人不多,产量少,知名度低,规模小,反而是保存了茶叶的特色,本来我是对龙井工艺非常推崇的,那次天目青顶是少有的哑口无言。第二个是六安瓜片,作为唯一一款无芽无梗的绿茶,六安瓜片的也是清香扑鼻的,由于没有芽和梗,茶叶在原料上比较均匀(我们做龙井的时候117要去除苦涩味花的功夫特别多 茶叶要做透,就是因为芽太壮,叶张厚),所以也容易掌握口味,但是购买时候要注意等级,官兑太大的大品牌大茶商反而不主张,难免都会出错,个体加工的每天一个批次质量等级更均匀。第三个是白茶(我所有讲的白茶都是安吉白化茶,福建白茶普洱做饼是归类到普洱神茶金融茶的) ,不过我的观点有些特别,不是安吉天目湖这些白茶特别出名的产地 ,反而是外地白茶,选择颜色比较黄亮的烘青白茶,炒青白茶,清香味都很不错 。白茶的口味好在茶种,天然的叶绿素缺少,甘润度好,苦涩味低,香味清香带甜香。
几个不同工艺茶叶做出来的茶叶香味,豆香味,代表的茶叶是龙井碧螺春径山毛峰,工艺特点杀青温度比较高,杀青在锅里有爆点(我不是专业茶学的对温度只能是加工时候的感觉或其他简单的炒菜类的对比),辉锅时龙井的温度是离手(茶叶越来越干,越热,手抓不住了),碧螺春和径山毛峰是揉捻以后再烘烤,三者径山毛峰豆香味最浓;青草味或者淡清香味的茶叶,大多数的毛峰或雀舌工艺,主要是各类兰花型松针型自然烘干的烘青工艺,特点是很好保存了茶汤的青色,叶绿素分解少,茶叶中青木醇挥发少,很容易形成青草味;还有一个就是青臭味,就是以生普的杀青做法,网上有很多视频带干净白手套摆拍的,其实白手套越干净加工水平越低,温度连沸点都没有到,而且还没有散热 我虽然天天怼普洱,工艺还是花了心思仔细观摩过的。
清香味就是处于豆香味和青草味之间加工温度控制下加工的,我推荐一款是杭州临安产的天目青顶,比较小众,因为在临安最有名的土特产是临安小核桃,茶叶知道的人不多,产量少,知名度低,规模小,反而是保存了茶叶的特色,本来我是对龙井工艺非常推崇的,那次天目青顶是少有的哑口无言。第二个是六安瓜片,作为唯一一款无芽无梗的绿茶,六安瓜片的也是清香扑鼻的,由于没有芽和梗,茶叶在原料上比较均匀(我们做龙井的时候117要去除苦涩味花的功夫特别多 茶叶要做透,就是因为芽太壮,叶张厚),所以也容易掌握口味,但是购买时候要注意等级,官兑太大的大品牌大茶商反而不主张,难免都会出错,个体加工的每天一个批次质量等级更均匀。第三个是白茶(我所有讲的白茶都是安吉白化茶,福建白茶普洱做饼是归类到普洱神茶金融茶的) ,不过我的观点有些特别,不是安吉天目湖这些白茶特别出名的产地 ,反而是外地白茶,选择颜色比较黄亮的烘青白茶,炒青白茶,清香味都很不错 。白茶的口味好在茶种,天然的叶绿素缺少,甘润度好,苦涩味低,香味清香带甜香。
这样问最好到最后变成了一个一个的相互贬低和一个一个的自我吹捧,而且茶叶作为是大众消费型的饮品,最好往往会被误解成最贵,还记得那些2400万七饼过期神茶,三十万牛栏坑肉桂这些传说吗?中国有多少人一辈子都赚不到2400万,骗子(也许骗子不认为自己是骗子)一张嘴就够了。
前几年在茶圈有个经常拿出来对比的事情是中国多少家茶企不如一个立顿,我们来看立顿的一些理论,立顿的宗旨是光明活力,自然美好的乐趣,立顿的广告是从茶园直接进入到茶壶的好茶,立顿有很多系列,也有宫廷系列,但是立顿没有天价茶,让大众消费才是经营的理念,所以从白金汉宫到街头的咖啡馆都有立顿的品牌,而且中国茶叶呢左班章右冰岛中茶悬脑后大益挂胸口,天价是一个比一厉害。所以你在提这个问题的时候是不用把“最好”提出来的,去吹牛去天价去普洱化 ,这样才是老百姓消费的好茶,防火防盗防普洱,只有去除了这些忽悠骗人的东西,我们才来讲好茶。
其实茶叶不复杂的,除了普洱和武夷茶以外,世界上绝大多数的茶叶对好茶的要求都是嫩度等级工艺产地卫生干净,嫩度等级是茶叶加工时候的青叶原料 ,嫩度也决定了同个地方茶叶的等级价格,就算是六安瓜片那些无芽无梗的茶种,也一样以在一芽二叶茶叶嫩度最好时,靠近芽芯最嫩的单叶做的茶叶为上品,过老的叶子颜色就发黄了。产地工艺,是传统的茶叶产地对茶叶加工的技术更渗透,老师傅和新手的差别在哪里,就体现在熟练和问题的处理上 ,不过现在有个现象就是快餐式的营销茶艺师会说,茶树什么样没有见过,茶叶怎么做没有做过,开口就是六大茶种八大茶山,说起来头头是道这样的茶文化传播在头条就有不少,多少人十年二十年还在做一种茶,这些年轻人就精通了,佩服佩服。卫生干净是专门为普洱黑茶设立了,发霉的不是好茶,过期的不是好茶,什么时候头条见不到吹嘘普洱了,什么中国人喝茶的智商又占领高地了。
所以,你问的好茶我推荐一些市场上能购买到,老百姓能消费的好茶。绿茶类的龙井(没有必要一定要西湖,产量有限),碧螺春,毛峰,炒青(有婺源松萝这些更好) 特种的茶种如白茶黄金芽等,黄茶类的霍山黄芽,红茶中特别推荐的祁门红茶英红宁红等等这些,茉莉花茶亲民价格也有不少,茶叶没有最好的,只有合适的,大众的。
七十多岁的老人了,又是那个时代过来的人,喝了很多年了,口味也比较重 这样的老人喝茶讲究的实惠。
第一,先把推荐普洱黑茶这些屏蔽了,不要让自己的孝心不小心变成孝子,换二三十年以前,没有喝那些烂草鞋味玩意的,你爷爷七十多了,也不需要装B了。
第二,我虽然是做龙井的,其实芽茶也不适合他们那些老人喝,他们会感觉味淡,而且老人一般会比较珍惜,以为芽茶珍贵,万一是舍不得喝的话,就是浪费了茶叶,虽然价格也不贵,就三四百块。
第三老年人推荐喝的茶,最好是发酵过的,尤其是最忌讳生普,可以选择红茶或青茶乌龙类的,红茶以祁红英红这些发酵工艺透,味甘性温和的,价格也不会很高,我是批发商以批发价来衡量的,批发价两三百块为上品,一百多块为中品;青茶乌龙的大红袍之类也是类似等级,没有必要去要求那些顶级山坑洞涧,普通商品大红袍就行,还有一个北方的话推荐茉莉花茶,至少老人会喜欢香味,但是花茶类要注意添加的茶叶,老人身体比较好的话还有一个值得推荐的是炒青类的茶叶,口味符合,价格也实惠,我一般推荐的茶叶价格都不高,两三百块上品,一两百块中品(以批发价)。
其实送老人茶,不用跟风炒作忽悠的神茶陈茶,毕竟老人是不用交智商税了,另外一个是方便,散茶就行,不要让老人拿刀斧去砍撬,还有就是卫生有保质期,吹嘘越陈越好长生不老包治百病的也不用了,总之一句话还是防火防盗防普洱。哈哈哈哈哈哈。
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