德国进口牛奶灭菌乳价格,跟常温奶的超高温杀菌有区别吗?
1. 杀菌温度与时间:巴氏杀菌乳采用较低的杀菌温度;超高温灭菌乳采用135℃以上灭菌数秒。
2. 风味:巴氏杀菌乳口味新鲜、接近于生鲜牛奶;超高温灭菌乳有熟奶味或蒸煮味。
3. 营养:巴氏杀菌乳营养破坏少;超高温灭菌乳营养破坏多,主要是维生素等微量营养物质,但主要的营养成分如蛋白质、脂肪和乳糖等无大差异。
4. 保存条件和保质期:巴氏杀菌乳在2—8℃下存放3—10天;超高温灭菌乳常温下可保存3—6个月,袋装超高温灭菌乳也可存放1.5个月。
莎丁格牛奶是真的进口吗?
是真的进口牛奶。
Schardinger斯丁格这个品牌名来自于奥地利北部的一个镇名Scharding,是Berglandmilch 公司旗下一个乳制品品牌,其名下乳制品种类繁多,包括鲜奶,超高温灭菌乳,发酵乳,饮料,黄油,奶酪,凝乳,奶粉,冰淇淋等。此款全脂牛奶,蛋白质含量为3.3g/100ml,口感醇厚,营养丰富。规格:1L*12盒。
全脂灭菌纯牛奶的优缺点?
全脂灭菌纯牛奶的优点是:全脂牛奶是奶制品中最补钙的奶,对大脑功能具有非常有效的提高作用。而高温的环境下会杀灭细菌或者真菌,可以避免肠道出现感染性疾病,并且能够在常温的状态下存放。经过最少的加工,最大程度保留了牛奶的营养物质,含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等,并且含有乳源天然钙质,利于人体对钙的吸收。
但也有一定的弊端,高温的环境中可能会导致口感或者营养物质破坏,胃功能较弱的人不宜大量饮用全脂牛奶粉,肾病患者也不宜过多饮用。具体服用的牛奶需要根据个人的情况来选取。
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