全脂乳冰淇淋推荐配方,带口味的冰淇淋又需要添加些什么?
冰淇淋当然能在家,自己制作,[呲牙],接下来我就为您介绍,一种简单的方法,ice cream就是把cream给ice 一下,准备的材料有,淡奶油,炼乳,白糖,香草精,饼干碎,水果(我用的是芒果),
开始制作,淡奶油,加炼乳打发,稍微打发一下尝尝甜度,依个人口味添加适量白糖,咱们也不要吃的太甜了,[呲牙],加入一滴香草精,真的是一滴香啊,把奶油打发至有纹路,即可,也可以打的在醒一点,没有特殊要求,就是那么随意,只要不是液体状就可以
拿冷冻过的冰淇淋碗,放入打好的奶油,铺一层,放一层饼干碎,芒果丁,再放一次奶油,以此类推,多放几层,层数看自己的心情,好了,最上层可以抹平,也可以将奶油放入裱花袋,裱出自己喜欢的形状,封膜,冷冻2小时以上,就可以享用了,快来试试吧,夏日来临,自己在家开始制作吧,也欢迎大家来交流经验[害羞]
自己在家怎么用酸牛奶制作冰淇淋?
夏天自制酸奶冰淇淋 材料:蛋黄3个、砂糖适量、鲜奶或淡奶200毫升、酸奶500毫升。 制作方法:
1、蛋黄加糖打至奶白色;随后将鲜奶倒入锅中,用小火煮至锅边起泡,慢慢倒入打发的蛋黄,再拌匀;
2、将搅拌物倒回锅中,小火煮至浓稠,要不停搅拌,煮约15分钟,直到木匙背面能粘起雪糕浆;
3、放凉后倒入酸奶拌匀;
4、冷冻40分钟,取出后用电动打蛋器打松,再次冷冻;并根据情况重复步骤。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。 好了,可以开始享受自制酸奶冰淇淋的美味了。
优质蛋白包括哪些食物?
1、奶类和奶制品,比如牛奶、羊奶、奶酪,这些奶类和奶制品当中往往含有优质蛋白质。
2、蛋类,比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋,这些蛋类食物当中也含有优质蛋白质。
3、豆类和豆制品,比如黄豆、黑豆、红豆、豆腐、豆浆,这些豆类和豆制品当中也含有优质蛋白质。
4、肉类的食物,比如猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、虾肉。
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