巴氏杀菌乳的配方(巴氏灭菌乳一般用什么装)

巴氏杀菌乳的配方，巴氏灭菌乳一般用什么装？

巴氏杀菌是一种常见的食品类消毒方法，和包装没有必然联系。

目前长期定期饮用奶制品，很多采用循环的玻璃瓶包装。

但更多是利乐包装，或者直接塑封袋包装，小规模的区域是吸嘴袋包装（大学、工厂食堂，早餐门店、推车）。

考虑到避光，塑料袋的好处是成本低，便于运输，但要考虑漏袋情况，或者采用带吸嘴的包装，优点是密封性好，不过包装麻烦。

蒙牛鲜牛奶巴氏杀菌乳需要煮开吗？

巴氏杀菌生牛乳可以不用煮，只要是在保质期里，是可以直接喝的。如果是刚从冰箱里拿出来的可以因人而异。肠胃及牙口好的，可以直接喝，夏天就更爽了。因为巴氏鲜奶经过巴氏消毒之后，牛奶的卫生标准完全可以达标，不必再加热。

如果是在寒冷的天气情况和老人、儿童等人群胃肠道功能比较虚弱的人群饮用情况下可以温热巴氏鲜奶。

巴氏消毒法用途？

巴氏灭菌法又称巴氏消毒法，得名于其发明人法国生物学家路易斯・巴斯德。1862年，巴斯德发明了一种能杀灭牛奶里的病菌，但又不影响牛奶口感的消毒方法，即巴氏消毒法.

巴氏灭菌法主要为牛奶的一种灭菌法，既可杀死对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。巴氏杀菌不可能杀死所有细菌，它只能将致病菌的数量降低到对消费者不会造成危害的水平。巴氏灭菌法除牛奶之外，也可应用于发酵产品。