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巴氏杀菌奶好还是灭菌乳好(什么叫巴氏杀菌乳)

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巴氏杀菌奶好还是灭菌乳好,什么叫巴氏杀菌乳?巴氏杀菌乳又称新鲜乳,它全部是以新鲜生牛乳为原料,经过离心净乳、标准化、均质、巴氏杀菌和冷却,以液体状态灌装,直接供给消费者饮用的商品乳。 巴氏杀菌乳因脂肪含量不同,可分...

巴氏灭菌乳微生物控制原理(巴氏消毒原理)

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巴氏灭菌乳微生物控制原理,巴氏消毒原理?在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特...