奶油蛋挞液无奶油怎么做(自己调蛋挞液简单做法)

奶油蛋挞液无奶油怎么做，自己调蛋挞液简单做法？

材料：

- 鸡蛋3个

- 砂糖50克

- 牛奶200毫升

- 动物性油或黄油50克

- 面粉150克

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入砂糖搅拌均匀。

2. 加入牛奶搅拌均匀。

3. 将面粉筛入碗中，搅拌均匀，使面粉与液体混合。

4. 将动物性油或黄油融化后倒入碗中，搅拌均匀。

5. 将调好的蛋挞液过滤一遍，去除其中的泡沫。

6. 将蛋挞模具中夹上洗涤过的蛋挞模具，将小面团搓成小圆球后慢慢压模。

7. 将调好的蛋挞液倒入蛋挞模具中，但不要倒满，留一定空间。

8. 将蛋挞放入预热好的烤箱中，上下管烤180度，约15-18分钟即可。

9. 取出烤好的蛋挞，放凉就可以享用了。

注意事项：

- 蛋挞液过滤一遍可以去除其中的泡沫，使烤出的蛋挞更加光滑细腻。

- 在调制蛋挞液时，可以根据口味适量加入香草精等调味料。

- 烤箱中烤制蛋挞的时间会有所不同，可根据自己的烤箱时间进行调整。

6个蛋挞液配方无淡奶油？

6个蛋挞液配方无淡奶油的配方:

步骤 1 牛奶，炼乳，砂糖混合，微波炉加热1分30秒，至砂糖完全融化。 如果怕液体太热，可以预留一部分牛奶不加热，回头混合到一起，可降低温度。

步骤 2 加蛋黄，用手动打蛋器搅匀，然后过筛，将蛋挞液倒入蛋挞皮中，7分满即可。

步骤 3 烤箱预热180度，放中上层，160度，烤25分钟，即可。 烘焙温度以自家烤箱建议温度为准。

蛋挞液用淡奶油和牛奶可以吗？

可以的，蛋挞液通常是由淡奶油、牛奶、糖和鸡蛋混合而成的。

淡奶油和牛奶可以为蛋挞液提供丰富的口感和奶香味道，但是要注意比例和搅拌均匀。

同时，如果使用淡奶油，需要确保淡奶油的品质和新鲜度，否则会影响蛋挞的口感和味道。