蛋挞厚奶油怎么,做1份蛋挞需要用到多少奶油?
称出牛奶和淡奶油的份量,白糖加入40克牛奶中拌至溶化,蛋黄打散倒入牛奶中,然后搅拌均匀,将奶油加入到蛋奶液中,再过两遍筛,过筛后,把表面的大气泡用小勺去掉。蛋挞皮摆入烤盘中,将蛋液分别倒入挞皮中,倒八分满即可。烤箱预热200度,放中层烤20分钟左右。至表面开始焦黄即可出炉。
淡奶油过期了能做蛋挞吗?
1、淡奶油过期了以后还能用,但要分情况,因为淡奶油多数时候都是保存在冷冻环境中的,如果只是在冷冻环境中超过了保质期,把它化开以后观察一下会发现这时的淡淡奶油并没有变质,它是可以继续使用的,把它打发以后可以制作蛋糕也可以直接吃。
2、如果自己购买的淡奶油一直保存在常温环境中,这时它过期了就不能再用了,因为在常温环境下保存的淡奶油本身保质期就比较短,如果再超过保质期会发现它里面已经变质,而且有异味,出现这样的淡奶油再用也不会做出美味食品,而且吃了以后还会对人体健康造成危害。
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