怎么把奶油变成白色(怎么把鸡蛋和白糖打成乳白色)

怎么把奶油变成白色，怎么把鸡蛋和白糖打成乳白色？

感谢邀请，我是光晶哥，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖 把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。 把牛奶倒入锅中，煮至微开 将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了） 将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉 把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

紫色奶油色素怎么调出来？

可以用蓝色和红色混合在一起制成紫色。紫色本身就是蓝色和红色混合制成的，混合的时候以1:1的比例为主，这样得出来的颜色就是正紫色，这种紫色和调色盘内的紫色颜色是差不多的。

奶油是白色好还是黄色的好？

黄色奶油好。

饲养于天然牧场的奶牛所食用的牧草通常含有一些类胡萝卜素类色素，这使得产自它们的奶油由一些淡淡的黄色，味道和质感都比较浓。