巧克力酱奶油怎么打发(奶油加上巧克力会是怎样的结果)

巧克力酱奶油怎么打发，奶油加上巧克力会是怎样的结果？

市面上的巧克力冰棒就是奶油加上巧克力制作的。味道极佳，下面介绍一下做法。

主料：

黑巧克力120克、淡奶油80克、栗粉(玉米淀粉)15克、糖180克、水550克。

做法步骤：

1. 栗粉加50克水调匀备用。

取一锅加水500克煮滚，加入糖和巧克力拌匀。

2. 关小火加入1中的栗粉勾芡，煮滚后关火，

3. 稍晾后加入淡奶油拌匀。

4. 晾后倒入模具，冷冻24小时以上。

无奶油巧克力酱的做法？

巧克力酱:材料：苦甜巧克力或黑巧克力300克，鲜奶油1.5杯，奶油80克做法：巧克力切碎。鲜奶油煮至70度，加入切碎巧克力，静置30秒，隔温水（水温约60度）搅拌至无颗粒状。最后加入奶油搅拌均匀即可。特别注意：鲜奶油隔水加热，较不易焦化。溶解巧克力水温不宜过高，如水温过高，容易使巧克力产生小颗粒，产生油水分离现象。这个方子很好用，你试试吧

怎么用动物性淡奶油调咖啡？

主料：咖啡粉10g

辅料：淡奶油75ml、巧克力酱适量、矿泉水适量

步骤：

1、咖啡机中加入适量矿泉水。

2、在咖啡槽中加入适量咖啡粉。

3、放上咖啡壶，通电将咖啡煮好。

4、淡奶油倒入容器中。

5、用打蛋器打发。

6、将煮好的咖啡倒入杯中1/2满。

7、将打发的淡奶油倒入咖啡中。

8、用巧克力酱在淡奶油上画圈圈。

9、 再用牙签将巧克力酱划开，淡奶油咖啡就做好了。